先日、初めてのワッフル、焼いちゃった〜♪

すごーーく、難しいのかと思っていたのですが、
実はワッフルのミックス粉ワッフルメーカーさえあれば
誰でも簡単に焼けてしまうのですよー。


ところがコレ、一味違います!
パールシュガーでなくて、小豆入りです。

コレ、師匠が研究した自家製天然酵母&あづき入りワッフルが余りの美味しさで、ベテランさんはあの方もこの方も自家製酵母で焼いていますが、新人の私はイーストで頑張ってますf(^^;

今日は(デジカメを長女が持って出かけたので、携帯画像ですが)
バター60gのところ、40gにして残っていたサワークリームを20g入れてみました。
(基本の分量はミックス粉に書いてあります)
中にはクリームチーズを。。。


なーんかさわやかっぽくていい感じー。

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大雨で、お昼ごはんの買い物に行けなかったので次女とワッフルランチをいただきました(((o≧▽≦)o

明日はどんなワッフル焼こうかなーー♪







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